Association des producteurs
de châtaigne des Cévennes

Depuis plusieurs décennies, les acteurs du territoire (qu’ils soient producteurs, entreprises, structures collectives ou techniciens agricoles) travaillent ensemble sur la préservation de la châtaigneraie sur le territoire cévenol au sud du Massif Central.

Tous ces acteurs œuvrent pour l’obtention d’un signe de qualité, une Appellation d’Origine Protégée, sur les Cévennes Gardoises, Lozériennes, Héraultaises, Tarnaises et Aveyronnaises.

La démarche d’ AOP

est l’aboutissement d’un travail de longue haleine
avec plusieurs objectifs :

Faire valoir le savoir-faire des producteurs

Faire reconnaître les qualités organoleptiques de la Châtaigne des Cévennes

Préserver notre patrimoine environnemental, culturel et social des Cévennes

Garantir aux consommateurs la qualité et la provenance de la Châtaigne des Cévennes avec uniquement des variétés traditionnelles adaptées au territoire.

Du cycle du châtaignier aux variétés Cévenoles

découvrez la Châtaigne des Cévennes et tous les produits qui en sont issus !

L’actualité sur Facebook

de l’Association des Producteurs de Châtaigne des Cévennes

Posté le 22/11/2021

[#Recette]En ce dimanche automnal, nous vous proposons ce filet mignon farci à la Châtaigne des Cévennes AOC. 🤤Dégustez ce plat sucré/salé qui cuit lentement au four pour profiter d'un dimanche en famille ! 👨‍👩‍👧‍👦Recette réalisée par 180C.La Région Occitanie / Pyrénées-MéditerranéeSud de France ... See MoreSee Less
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Posté le 18/11/2021

[#Agenda] 🥳J-8 avant le prochain diner des Qualivores à Nîmes.Découvrez le menu concocté par le chef du Lou Mas Café à côté de Le Mas des Agriculteurs. 👨‍🍳Des plats succulents avec les produits d'excellence d'Occitanie tel que Taureau de Camargue AOP, Association des Producteurs de Châtaigne des Cévennes, Olive et Huile d'olive de "Nîmes" AOP, Oignon doux des cévennes, Vins IGP Coteaux du Pont du Gard...🍴🍷Réservez votre table :https://bit.ly/3nsl5oT ... See MoreSee Less
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